Roteiro de 10 dias na Apúlia: Salento, Valle d'Itria, Matera, Murge e Terra di Bari

Neste roteiro de 10 dias na Puglia, vamos levá-lo numa viagem incrível para descobrir esta região incrível. Começaremos em Salento, a zona mais popular para os turistas no verão devido às suas belas praias e muito mais, e chegaremos ao Vale de Itria, uma zona famosa pelos seus trulli, quintas e olivais centenários; aproveitaremos a proximidade com a Basilicata para visitar Matera, a cidade dos trulli, património da UNESCO, e o Murge, concluindo o roteiro na Terra de Bari.

Seguindo esta rota, a melhor opção para quem chega de avião é chegar ao aeroporto de Brindisi e regressar do aeroporto de Bari. De qualquer forma, seja qual for a sua escolha, pode deslocar-se facilmente entre Brindisi e Bari com o comboio regional ou com um serviço conveniente da NCC.

Este último, no entanto, é necessário para se deslocar dentro das várias vilas, resorts à beira-mar e na zona rural do Vale de Itria, pois estão localizados em áreas não servidas por transportes públicos. Assim, recomendamos alugar um carro ao chegar ao aeroporto ou optar por um serviço NCC.

Para este itinerário, recomendamos a troca de alojamento consoante as áreas que visitaremos; indicaremos as melhores “bases” para a sua viagem dia a dia. Neste artigo, recomendamos algumas excelentes estruturas na Puglia.

Dia 1: Lecce e o Barroco

O primeiro dia do nosso roteiro é dedicado a Lecce, conhecida como “a Florença do Sul” devido aos seus edifícios barrocos. Para visitar Lecce num dia, é certamente essencial começar pelo Obelisco e pela Porta Napoli, um dos três portões que se encontravam no centro histórico. Depois de atravessar a Porta Napoli, entrará numa área fechada ao trânsito: a verdadeira cidade velha.

Aqui pode visitar o Duomo com o campanário, a Piazza Sant’Oronzo e o famoso Anfiteatro Romano. O emblema do estilo barroco é certamente a Basílica de Santa Croce, com os seus fascinantes vitrais.

Durante a sua visita a Lecce, não pode deixar de provar o rústico leccese, uma comida tradicional para “andar”, e o pasticciotto, uma típica massa quebrada recheada com creme.

Muitas das melhores discotecas, bares e pastelarias da cidade estão concentradas no centro histórico, onde, entre outras coisas, se encontra a famosa rua comercial: a Via Trinchese. Contamos-lhe mais sobre Lecce neste artigo.

Dia 2: Costa Adriática (Santa Cesarea Terme e Castro)

O segundo dia do nosso roteiro é dedicado à descoberta de algumas aldeias com vista para o Mar Adriático. Falamos de Castro e de Santa Maria di Leuca. A partir de Lecce, basta seguir para sul. A partir daqui, o primeiro local a que chegará será Santa Cesarea Terme, famosa pelas suas fontes termais, que poderá visitar brevemente no centro histórico. O segundo lugar é Castro. Aqui poderá mergulhar nas águas cristalinas e azuis e visitar a sugestiva Gruta de Zinzulusa, um dos maiores fenómenos cársicos de Salento. Também pode reservar um passeio de barco pelas grutas marinhas desta zona da costa adriática e terminar o dia regressando a Lecce, a primeira base da sua viagem. Neste artigo, recomendamos algumas excelentes instalações em Lecce.

Dia 3: Costa Jónica (Porto Cesareo e Punta Prosciutto)

No quarto dia do seu itinerário, iremos concentrar-nos na costa jónica. Em particular, seguiremos para sudoeste e chegaremos à cidade de Porto Cesareo. Aqui encontra uma série de praias e estabelecimentos balneares, que se tornaram muito populares no verão e são frequentados por turistas e não turistas. Um pouco mais “desconfortável”, por mais “selvagem”, é a região de Punta Prosciutto, uma das mais belas praias de todo o Salento. Aqui pode reservar passeios de barco para descobrir a costa jónica e Porto Selvaggio, atividades de snorkeling, passeios de barco ao pôr-do-sol com aperitivos, happy hour e muito mais. Aproveite a noite em Porto Cesareo, num dos seus famosos locais.

Dia 4: Otranto, o ponto mais oriental de Salento

No terceiro dia do seu roteiro na Puglia, visitaremos a cidade de Otranto, o município mais oriental de Itália, onde se diz existir um ponto de separação entre o Mar Adriático e o Mar Jónico, quase uma ponte entre o Oriente e o Ocidente. O seu roteiro em Otranto não pode deixar de começar com uma visita ao imponente Castelo Aragonês e à Catedral Normanda, a maior igreja da Puglia!

Pode passar a manhã a visitar o centro histórico e depois dedicar a tarde a visitar as zonas “fora” da cidade. Falamos das famosas Pedreiras de Bauxite, um local de mineração hoje desativado no qual se formou um lago verde-esmeralda. Não muito longe das Pedreiras de Bauxite, encontra-se o Farol de Punta Palascia, o ponto mais oriental de Itália.

Pode terminar o dia com um almoço típico da Apúlia num dos muitos restaurantes à beira-mar de Otranto, antes de regressar a Lecce.

Dia 4: Ostuni, a “cidade branca”

No quarto dia do seu passeio pela Puglia, mudaremos de zona e, consequentemente, de alojamento, e seguiremos para norte, em direção ao Vale de Itria, precisamente para Ostuni. Esta aldeia é conhecida como a “cidade branca” devido ao seu característico centro histórico, que em tempos passados ​​era completamente pintado com cal branca. A sua visita a Ostuni não pode deixar de incluir as Muralhas Aragonesas, a Catedral, o Museu das Civilizações Pré-Clássicas do sul da Múrgia e a Piazza della Libertà, a praça principal de Ostuni. Objeto de admiração dos turistas é certamente o Obelisco de Sant’Oronzo, também chamado La Guglia, caracterizado por ter sido esculpido em pedra local de estilo barroco. Não perca alguns pratos típicos como as favas com chicória e a focaccia ostunese, que difere da de Bari pela adição de mozzarella.

Ao final do dia, passará a noite em Ostuni, a nova base da sua viagem à Puglia.

Dia 5: Alberobello e Martina Franca

Durante o quinto dia do seu roteiro na Puglia, seguiremos um pouco para norte até chegar a Alberobello, a cidade dos Trulli, património da UNESCO.

Nos principais bairros de Aja Piccola e Monti, poderá admirar os Trulli Siameses e os Trullos Sovrano, característicos porque os primeiros são dois trullis anexados, enquanto os segundos são construídos em dois andares. Durante a sua visita, poderá também apreciar a Igreja de Sant’Antonio de Padova, especial pelo seu formato de trullo.

A segunda parte do dia é dedicada à visita a uma aldeia característica pelo seu vinho. Falamos de Martina Franca e do seu Primitivo. Para além da beleza dos seus edifícios barrocos, como a Basílica de San Martino na Piazza Plebiscito, a região do Vale de Ítria é famosa pelas suas vinhas. Martina Franca é o local ideal para viver uma experiência típica da Apúlia: provar vinhos locais através de um tour pelas melhores adegas da região. Neste artigo, recomendamos algumas delas. Não pode ir embora sem provar o capocollo de Martina Franca e as suas saborosas bombas de carne.

No final deste dia, regresso a Ostuni.

Dia 6: Polignano a Mare e Monopoli

No sexto dia do seu roteiro, seguiremos para a costa para visitar duas cidades que oferecem uma bela vista para o mar. Falamos de Polignano a Mare, cidade natal de Domenico Modugno, e Monopoli.

Uma das principais atrações de Polignano a Mare é a Lama Monachile, uma construção romana de um só vão que remonta ao século II d.C. A praia de Cala Paura é um pequeno pedaço de paraíso composto por duas enseadas e um pequeno cais para barcos tradicionais. A costa de Polignano a Mare oferece também um grande número de grutas marinhas que podem ser visitadas reservando um passeio de barco.

A segunda metade do dia é dedicada a Monopoli, um dos portos mais movimentados e populosos da Puglia. O seu centro histórico está repleto de edifícios e igrejas imponentes, como a Catedral de Maria Santissima della Madia, com a sua fachada barroca e torre sineira. Imperdíveis em Monopoli são o Castelo de Carlos V e o Castelo de Santo Stefano. Mas Monopoli é especialmente famosa pelas suas praias e enseadas de águas cristalinas. Entre as baías mais famosas e visitadas estão a Cala Porta Vecchia, Porto Nero, Porto Verde e Copacabana. Termine o dia com um jantar num restaurante típico no centro histórico de Monopoli, antes de regressar a Ostuni.

Dia 7: Bari

No sétimo dia do seu roteiro de 10 dias pela Puglia, mudaremos novamente de área e chegaremos a Bari, a capital da Puglia, a nova base da sua viagem à Puglia.

O seu itinerário em Bari começará com uma visita ao Castelo Normando-Suábio, a imponente fortaleza localizada nos limites da Cidade Velha. Em frente à entrada do castelo, ao atravessar a rua, encontrará os escorredores de massa fresca e, de seguida, entrará na rua com o mesmo nome (Via dell’Arco Basso, também chamada Via delle Orecchiette). Foi esta pequena rua que tornou Bari tão famosa em todo o mundo, graças às mãos habilidosas das senhoras que lá vivem e que, todos os dias, preparam quilos e quilos de massa fresca. Perca-se pelas ruas estreitas do centro histórico até chegar à Basílica de São Nicolau (que alberga as relíquias de São Nicolau) e faça uma pausa para almoço com a típica focaccia barese numa das muitas padarias do centro histórico. Recomendamos o Panificio Fiore e o Panificio Santa Rita.

À tarde, o itinerário continua pela orla marítima; aqui encontrará o famoso quiosque “El Chiringuito”, entre barcos coloridos e gozzi, tendo como pano de fundo o inconfundível Teatro Margherita. Não pode perder um aperitivo pugliano com vista para o mar num dos muitos bares da zona.

Antes do anoitecer, reserve algum tempo para uma caminhada da Piazza Ferrarese até à Muraglia, passando pela Piazza Mercantile. Ao longo deste percurso, poderá desfrutar de uma bela vista da cidade.

Termine o seu dia em Bari com um jantar de orecchiette com folhas de nabo num restaurante típico pugliano no centro histórico, antes de regressar ao hotel.

Dia 8: Giovinazzo e Molfetta

No oitavo dia da sua excursão na Puglia, seguiremos para norte, ao longo da costa de Bari, em direção a Giovinazzo.

É uma característica vila medieval, com acesso por um antigo portão chamado Arco di Traiano. Não deixe de visitar a bela Catedral, que conserva alguns elementos da arquitetura primitiva da Apúlia, e o característico pequeno porto.

Pare para almoçar num dos restaurantes característicos do centro histórico antes de seguir para Molfetta, a segunda paragem do seu dia. É uma cidade muito semelhante a Bari, com um centro histórico moderno e uma bela vista para o porto. Em Molfetta, pode passar algumas horas a fazer compras no Puglia Village, um centro comercial e outlet a céu aberto muito popular entre os apulianos, antes de regressar a Bari.

Dia 9: Matera, a cidade de Sassi

No nono dia da sua viagem à Apúlia, mudámos completamente o cenário e seguimos para a vizinha Basilicata, concretamente Matera, a famosa cidade de Sassi. A partir de Bari, a viagem dura cerca de uma hora, o que a torna uma paragem imperdível para quem vem à Apúlia, dada a sua notável proximidade. Em Matera, não pode deixar de visitar os dois bairros: Sasso Barisano, o maior, repleto de lojas, restaurantes e hotéis, e Sasso Caveoso, a parte mais antiga da cidade. Mas não só: a cidade está também repleta de igrejas rupestres e zonas naturais com paisagens verdadeiramente extraordinárias, bem como museus e eventos imperdíveis.

Um edifício que vale a pena visitar é a Casa Noha, uma antiga residência que pertenceu a uma família nobre e que é hoje um centro de informação turística, ou a Catedral de Matera, de onde se pode admirar a paisagem de Sasso Barisano e a “casa-grotta“. Continue a sua visita caminhando pelas ruelas de Matera, onde poderá encontrar produtos artesanais locais e comprar belas recordações da cidade.

Imperdíveis são as iguarias da tradição culinária de Matera, à base de leguminosas, legumes, queijos (caciocavallo podolico, cacioricotta, pecorino salgado e muitos outros), carnes, massas caseiras e o delicioso pão IGP de Matera, feito exclusivamente com sêmola de trigo duro.

Ao final do dia, recomendamos passar a noite aqui mesmo para desfrutar da atmosfera única desta vila à noite.

Dia 10: Alta Murgia da Puglia (Gravina na Puglia e Altamura)

O último dia do seu passeio pela Puglia é dedicado à visita à Alta Murgia da Puglia, em particular às cidades de Gravina in Puglia e Altamura.

A primeira parte do dia é dedicada à visita a Gravina na Puglia e ao seu desfiladeiro de origem cársica. Não perca alguns locais de notável interesse cultural, como a Grotta delle sette camere, a cripta de San Vito Vecchio, a ponte do aqueduto, o santuário da Madonna della Stella e a igreja de San Michele delle grotte.

Ao almoço, pode saborear a focaccia di San Giuseppe, recheada com anchovas, passas e cebola, numa das padarias do centro histórico, antes de seguir para Altamura, a segunda paragem do seu último dia.

Altamura oferece muitos pontos de interesse, incluindo o centro histórico e a típica masserie fortificada, igrejas e outros locais de interesse. Existem também museus, a gruta de Lamalunga e a descoberta do homem de Altamura. Antes de regressar a Bari, não pode deixar de experimentar o delicioso pão Altamura DOP e as lentilhas IGP.

Com isto, terminamos o seu roteiro de 10 dias na Puglia. Se tiver mais dias disponíveis, pode enriquecer o seu roteiro visitando a região de Gargano, a norte da Puglia. Pode encontrar as nossas ideias de roteiro aqui.